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龙虾什么时候上市?龙虾几月份上市?
2022-11-22

现在海鲜的季节性越来越弱,几乎一年四季都可以吃到,这和养殖技术的发展以及保鲜冷藏技术的发展有很大关系。龙虾就是其中的一种,那么,正常情况下,龙虾什么时候上市?龙虾几月份上市?

龙虾什么时候上市

吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候,到9月份就“开始空了,没有肉了。

龙虾的种类

虾别名对虾、大虾、龙虾。又称明虾、红虾,为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。对虾产于渤海、黄海、东海、南海各海区,为我国特产。龙虾产于东海、南海。甲壳动物,有“长须公”、“虎头公’、“曲身小子’的美称,也叫走虾、鱼段、日本沼虾等。生活在淡水湖泊和河流中,端午节前后为盈产期,身上有透明软壳,腹部由多个体节构成。

对虾:又称大虾、明虾、海虾。壳薄透明。我国特产,主要产于我国黄海、渤海及朝鲜西部沿海,山东莱州湾素有对虾故乡之称。肉味鲜美,含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质。

龙虾:个大体粗,身长肉厚,甲坚硬多棘,肉味鲜美,是名贵的海鲜。

青虾:全身呈淡青色。

龙虾的食疗作用

全虾性温,味甘、咸,有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。主治食管癌、肠癌、肾虚阳痿、遗精、脾胃虚弱、痰火后半身不遂、筋骨疼痛、神经衰弱。

虾壳性平,味甘咸、归肝、脾、肺经,具有除风、止痒,杀虫、镇惊之功效,主治神经衰弱、疥癣,防治软骨病和佝偻病。

对虾含硒量较高,硒对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。